从食品安全“四个最严”要求，到中办、国办印发《关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》，再到市场监管总局出台系列食品安全管理规章制度，我国食品安全治理已全面迈入全链条、全周期、全要素的治理新阶段。近日，由中国食品报社、国家广电总局人才交流中心主办的食品安全管理师系列岗位技能培训项目暨食品营销主播专项培训项目启动发布会在北京举办。项目构建规范专业、内容先进、产学融合的培训考核体系，旨在规模化培育合规型、技能型、复合型食品行业人才，为强化食品安全全链条监管、推动食品电商提质升级注入人才力量。活动由中国食品报社副社长、总编辑刘彤主持。

　　国务院参事室特约研究员、人社部原党组副书记、副部长杨志明指出，AI赋能营销人才高质量发展的时代已然到来，行业人才需求整体从数量型转向质量型。行业和企业应加大对高技能营销人才的投入力度，坚持投资于人、赋能于人，持续提升人力资源全要素生产率，为行业发展注入新生力量。

　　“作为深耕食品行业40多年的专业媒体，中国食品报社始终以服务食品安全、助力产业升级为使命。今天启动的两个项目，正是我们落实食品安全战略要求、精准对接食品行业需求、全面服务农食从业者全面发展的重要举措。”中国食品报社党总支书记、社长黄国胜表示，此次培训项目是中国食品报社拓展“媒体+”产业布局的重点工程。为此，报社成立了工作专班，动员报社有关部门、驻地机构、社属企业和全媒体矩阵平台，将这两个培训项目作为重要抓手，重点推进。报社将发挥专业媒体的传播力和深耕行业的影响力，持续密集地进行宣传推动和实施落地，用专业守护食品安全，用创新赋能食品产业。

　　2021年，人力资源社会保障部等部门联合发布新职业，食品安全管理师位列其中。此次启动的食品安全管理师系列岗位技能包括食品安全管理师、食品安全总监、食品安全员以及食品安全快检员等，充分满足了食品安全治理领域多层次的岗位需求。

　　“食品全产业链从业者必须接受食品安全管理培训才能上岗，这既是国家对食品安全的高度重视，也为我们开展培训项目提供了根本遵循。”项目负责人路长华介绍，食品安全管理师系列岗位技能培训项目依据国家职业标准开发了系统培训课程，总学时超过240学时，配套《食品安全管理师国家职业技能等级认定培训教程》《企业食品安全管理人员基础读本》等教材，并依据国家职业标准开发题库。

　　值得一提的是，食品安全快检员培训免费配套食品安全快检包，帮助学员边学、边练、边检，将技能实用性的优势彻底放大落地。“食品安全快检员岗位技能培训项目，本着普及性原则，有效帮助食品生产经营者、餐饮从业者、农贸市场商户，以及亿万家庭和广大消费者，掌握便捷的食品安全快检技能，提高主动防御能力，成为构建食品安全‘专业培训、日常自检、人人可检、社会共治’格局的生力军。”黄国胜表示。

　　会上，新发地食品安全管理师培训班正式开班。北京新发地农产品批发市场电商管委会主任童伟表示：“线下买菜，老百姓看得见、摸得着。线上的信任却是靠‘交付确定性’累积出来的。参加培训不是为了拿证，而是为了解瓶颈、防风险、立口碑。希望这场培训班能扎扎实实办出质量，让新发地的商户、让全行业的直播从业者敢播、会播、播得安心，让消费者买得放心、买得踏实。”

　　食品安全关系广大人民群众身心健康，食品营销主播作为食品流通环节的重要参与者，既是产品推广者，更是食品安全的守护者，其专业素养、合规意识与责任担当，直接关系食品安全防线稳固与消费者切身利益。“高素质人才是行业高质量发展的核心支撑。开展食品营销主播专项培训项目，是我们立足社会需求、服务民生大局的责任担当，更是我们落实广电总局党组“广电+”行动、赋能千行百业的重要举措。”国家广电总局人才交流中心党委书记、主任周立新表示，将持续深化与中国食品报社等单位的战略合作，不断优化食品营销主播培训体系、创新人才培养模式、提升人才培养质量，推动食品营销主播行业规范化、专业化、职业化发展。

　　国家广电总局人才交流中心培训部主任罗运龙介绍，培训项目将网络主播职业向食品领域深度拓展，培养“既懂食品又会直播营销”的“网络主播+垂直品类”主播。具体来看，食品营销主播的培训课程体系分为政策法规、网络主播职业技能、食品产业三大模块，突出产教融合实战性，计划遴选组织行业优秀品牌企业和专家，为参训学员提供实战指导。

　　“不懂食品安全的带货主播，本身就是安全隐患。”中国农影中心村村播运营中心总导演李子源表示，近两年食品直播事件频发，这类问题影响的不只是单个账号，更是整个行业的公信力。食品营销主播应坚守食品安全底线，严格选品、严守安全准则，践行正能量担当。

　　“我们希望，能够借此培养出一批又一批既掌握网络直播营销技能、又精通食品专业知识和保障食品安全技能的专业主播群体，推动食品电商产业迈上新台阶。”黄国胜透露，中国食品报社还将与国家广电总局人才交流中心联合主办网络主播国家职业技能竞赛“食品营销主播专项赛”，为行业培养、选拔和输送人才，为优秀的食品营销主播提供更大舞台。

　　活动中，与会嘉宾立足行业视角，为食品行业人才培育、产业高质量发展建言献策。原国家食品药品监管总局新闻宣传司副司长、中国医药新闻信息协会副会长申敬旺表示，规范的食品安全信息传播既是法定责任，更是对消费者知情权的充分尊重，企业与主播需严守合规经营底线，杜绝虚假宣传、违规营销，以合规运营收获长效流量与口碑。

　　聚焦品牌传播，中非爱心大使和文化交流大使玛丽亚表示，国际社会高度关注中国品牌发展态势，当下短视频传播是全球热门话题，也是中国品牌出海的重要窗口。深耕文化传播、讲好中国故事、推广中国优质品牌，是从业者的重要责任。食品品牌传播不能堆砌产品信息，从业者要深挖中华文化内核，立足产品品质根基，打磨有温度、有内涵的内容作品，以真诚专业的表达拉近与消费者距离，依托专业团队标准化运营，讲好中国食品品牌故事。

　　中国日用杂品流通协会政务服务中心主任、中国农业（一二三）产业联盟秘书长贾川郁表示，将以严谨务实的态度、专业优质的课程、系统完善的服务流程，全力做好培训各项服务工作，切实提升从业人员职业素养与实操能力，筑牢食品行业发展根基。